Comparto con todos vosotros este artículo dedicado en primicia a la entrevista realizada para la revista OCU-Compra Maestra, número 445 , que se publicará el próximo marzo de 2019, sobre las claves de la fotografía profesional de alimentos, según mi trayectoria y experiencia en el sector. En qué medida se altera el alimento cuando se fotografía para dar…