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- Técnicas de fotografía -

 

Fotografía Gastronómica Publicitaria: mis claves

Los alimentos son vulnerables al paso del tiempo y a la temperatura ambiente, luz de modelado e impacto de los flashes tendiendo a transpirar, derretirse, secarse o perder textura degradando su estado y frescura inicial. La planificación, el orden, la atención al mínimo detalle, la capacidad de trabajar minuciosamente, el ser escrupulosamente limpios y estar dotado de…

Como conseguir una buena calidad de imagen en origen en fotografía digital y sus beneficios en la fotografía publicitaria

Fotografía Publicitaria. Consideraciones El significado de calidad de imagen en fotografía profesional y amateur no es un concepto que todo el mundo tenga claro e incluso se entiende erróneamente y habitualmente se confunde con la resolución. Logrando diferenciar los dos conceptos se entenderá que es la calidad en una imagen digital y porque dos tomas de un mismo objeto con la misma resolución tienen…

Caso práctico esquema de Iluminación

ESQUEMAS DE LUZ – MAKING OF FRESAS CON NATA Luz principal Se dispuso una cabeza de flash con ventana de luz lateral de 50 x 70 cm ligeramente inclinada a 50 cm de las fresas para maximizar las texturas de las fresas con un ambiente de luz suave y difusa.

El mercado de productos alimenticios

El interés por la comida se encuentra en un momento álgido , y por tanto el grado de interés y demanda en busca de imágenes de productos de alimentos en sus distintas versiones es elevada.

El equipo humano

Detrás de una imagen han podido trabajar si así lo hubiera requerido el presupuesto y el nivel de exigencia de imagen, Estilistas, Home economist o cocineros, Directores Artísticos, Ayudantes, Fotógrafos profesionales… El equipo puede variar  tanto que incluso el Chef puede a veces hacer labores de estilismo y el estilista de cocinero y a solas…

Home economist o cocinero

Cocinan y presentan los platos de la forma más atractiva y apetitosa posible. A la hora de buscar la materia prima ha de buscar la mejor, valorando colores y texturas.